Bolo típico da culinária americana.O segredo e não deixar secar demais ao assar.
Quando o chocolate começar a cheirar pela casa, o brownie está pronto.
Ingredientes:
125g de chocolate 1/2 amargo picado
125g de manteiga
1 xícara de açucar mascavo
1 xícara de açucar natural
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de baunilha
1 pitada de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria.
2. Deixe esfriar, junte o açucar e os ovos.
3. Peneire a farinha de trigo e o fermento e junte ao resto da mistura, mexendo com uma espátula.
4. Unte a assadeira com manteiga e a farinha de rosca.
5. Espalhe a massa e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por aproximadamente 20 minutos.
6. Resfrie, corte em quadrados e sirva com sorvete de creme, ou de sua preferência.
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